青椒怎么做好吃，青椒怎么炒好吃又简单

青椒怎么做好吃

1、青椒去头去瓤，准备蒜片适量。

2、起锅烧油，倒入食用油，放入青椒。

3、煎至青椒起虎皮，倒入花椒粉、醋、生抽。

4、放入蒜片适量，大火收汁即可起锅。

青椒怎么炒好吃又简单

青椒是我们餐桌上必不可少的一道蔬菜，很多喜欢吃辣的小伙伴，对于青椒的喜爱简直是到了“无可救药”的地步，一日三餐无辣不欢啊！那么青椒怎么炒好吃又简单呢？今天我来跟大家分享一道青椒的好吃做法。

虎皮青椒的做法

准备配料：青椒洗净后去蒂，甩去里面的辣椒籽，蒜瓣拍碎后切末，干豆豉适量。调料汁：准备一个小碗，碗中倒入蒸鱼豉油，辣鲜露，少许白糖，生抽，老抽，盐，味精，鸡粉，生粉，搅拌均匀备用。

锅中倒入食用油，油热后放入青椒，小火慢煎，煎至表皮起皱变色后，翻过来煎另一面，辣椒煎好后盛出。

锅中放入豆豉炒出香味，加入蒜末，姜末爆香，倒入调好的料汁，放入青椒，翻炒均匀后即可出锅。

一道香辣可口的虎皮青椒制作完成，简单又下饭，喜欢的朋友可以学一下哦！

青椒怎么做好吃

1、豆豉青椒

原料：青椒150克、豆豉25克、植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量

做法：

（1）将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出

（2）锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可

小贴士：将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌 荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。

特点：这道菜能祛风健胃、补充维生素C。

2、青椒番茄炒蛋

原料：西红柿、青椒、鸡蛋花生油、蒜、盐等

做法：

（1）分别将西红柿、青椒洗净切块

（2）将鸡蛋炒熟，蒜切小片

（3）底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软

（4）放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋，出锅前加盐即可

营养师分析：辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

青椒怎么腌制又脆又好吃

青椒怎么弄才好吃又简单

青椒怎么弄才好吃又简单，青椒是我们常见的一种食物了，很多人平时做菜的时候都会做一份青椒，这是非常下饭的一道菜肴，口味也是一级棒，下面为大家分享青椒怎么弄才好吃又简单。

青椒怎么弄才好吃又简单1

食材

青椒 适量

肉 适量

调味料 适量

八角 适量

方法/步骤

1、起锅放入适量的食用油，不要太多，平底锅五毫米深度就好，这里需要注意一个细节，就是有肉馅的一面一定要向下，这样才能够让肉馅充分受热；

2、根据油锅的温度，不时地查看一下煎的程度和火候，一直到肉馅变金黄就可以了；

3、这种情况下有种外焦里嫩的感觉，火候最佳！煎完正面，反面也要煎一下，火候把空一下，从最粗的位置看，横截面熟透即可；

4、这时候我们需要调制汁料，需要一个小碗，在里面盛放少许的白糖， 增加味道的甜度，提味的作用，然后在放入适量的酱油、玉米淀粉、少许清水搅拌均匀备用；

5、将准备好的`汁料倒入锅中，这个缓解是为了勾茨和上色，所以一定不要调太多的汁料，否则会影响味道；

6、大火将入锅的汁料煮到开锅即可，感觉辣椒表面黏稠的状态，这个时候就可以了；

7、将辣椒出锅，整齐地摆放好，然后在上面淋上汤汁，出锅啦！

青椒怎么弄才好吃又简单2

食材

青椒 4根

猪肉 半斤

会辣的辣椒 2根

食用油 适量

老抽 2滴

十三香 一点点

盐 适量

清水 少许

方法/步骤

准备好4根青椒洗净切块备用，2根辣椒洗净切段，至于猪肉可廋可肥，依个人喜爱，然后洗净切薄片备用。

起锅，倒油，烧热，然后加入廋肉和辣椒一起翻炒，然后调入两滴老抽和一丢丢的十三香，并加入适量的盐一起翻炒。这样猪肉吃起来才能入味。

当猪肉和辣椒炒至六分熟时，倒入切好的青椒一起翻炒。炒至将近熟透时可根据味道再调入适量的盐。翻炒过程中可加入少许清水，以致不会炒焦。炒熟之后就可盛出开吃了。辣辣辣的哦，很是好吃呢。爱吃辣的你，不妨试试做着吃。

青椒怎么弄才好吃又简单3

食材

青椒 5个

鸡蛋 2个

油 2汤匙

盐 3克

十三香 4克

鸡精 2克

方法/步骤

备齐食材，这种辣椒不太辣，如果喜欢吃更辣的辣椒，可以选用尖椒。

青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。

先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌，使鸡蛋更入味。

锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。

翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。

炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒，这样炒个人觉得不好吃，只有将鸡蛋液融入到青椒中，才更有味。

此时不要翻炒，加入一点十三香调料，加入这个鸡蛋更入味，更增添香气，不喜欢这个调料可以不加哦！

待鸡蛋液定型凝固，用锅铲翻面，翻炒几下加入少量鸡精。

装盘上桌，成品图出炉，每一个青椒上面融入了鸡蛋，这样才更好吃，有没有？

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