槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃，韭菜鸡蛋虾仁包子馅怎么调好吃

槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃

1、槐花控干水分后上锅蒸５分钟，出锅晾凉切碎。

2、韭菜摘洗干净切碎，猪肉剁成肉末，生姜也切成末。

3、鸡蛋拌匀，加入２大勺豆瓣酱腌制。

4、找个干净无水的容器，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即可。

营养价值:

韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，可健胃、提神。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值，用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、两地槐花粥和槐花清蒸鱼，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。

韭菜鸡蛋虾仁包子馅怎么调好吃

在家无聊的时候我们会做一些包子，在北方吃包子是比较常见的，而且种类很多。韭菜鸡蛋槐花包子中含有比较多的元素，算是荤素搭配了。韭菜吃了对人体是有好处的，而鸡蛋中的蛋白质和钙含量比较高，再搭配槐花就非常好吃又有营养了。

将面粉倒入大容器内，将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。再揉成面团，把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内，倒入少许橄榄油搅拌均匀。再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂，擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。

包子包好之后再让它们发酵半小时以上。座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

小贴士：估计包子包好之后需视气温而定让其继续发酵时间长些，蒸出来的包子才会更好。

还有一种做法就是：韭菜洗净控水切碎，木耳，粉丝提前泡发并切碎全部放入盆内。鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液，炒锅放入花生油烧至六成热，倒入搅好的蛋液，用筷子快速炒成絮状关火晾凉，温水中加入干酵母和匀，加入面粉，用筷子搅成棉絮状，再用手和成面团，盖上盖子醒发一个小时，槐花洗净用开火焯一下晾凉并控干水份(可用手攥干水份)把凉透的鸡蛋放入盆内加上花椒粉，把攥干水份的槐花也放入盆内，用筷子翻拌均匀后再加入盐和香油拌匀。

时间到，面发好了，把发好的面放在面板上加点干面粉揉光滑，下成均匀的小剂子，取一个剂子擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入调好的馅料，包成包子，全部包完后再醒发十分钟左右，把包子放入蒸屉，盖上盖子，凉水开火，上汽后蒸八分钟，关火两分钟后再掀开盖子，出锅装盘。

槐花韭菜虾皮鸡蛋能包饺子吗

可以包饺子吃的，我们安徽老家经常这样吃，不仅美味口感，而且营养丰富。槐花含有维生素和多种矿物质，韭菜可以补肾壮阳等功效，虾皮里面含有丰富的镁元素，鸡蛋更不用说了，营养价值是我们平常不可缺少的，所以我还是比较喜欢这么吃。

槐花馅儿饺子怎么做好吃

用料

五花肉馅儿 500g

槐花 一馒头框

葱 1根

香油

食用油

鸡蛋 1-2

酱油

十三香

盐

槐花馅儿饺子的做法

和面: 还是老方法，逐步加水，扮成絮状后和起来，和到面表面温润光滑，用湿布盖起来放一边醒会。

在肉馅中稍微加些酱油，我喜欢用鲁花自然鲜，不要多加，避免喧宾夺主。再加点香油，把葱花切碎后也一起加入。搅拌下，腌制会。

摘取新鲜的槐花，清洗下，放在沸水里戳一下捞起来控控水，把多余的水挤出来，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。

控水之前可以过下凉水，不然挤水的时候怪烫手的。

把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下，然后放入盐、食用油和少量十三香，把鸡蛋也磕进去，看馅儿的稠稀度，可放1-2个。把馅儿调均匀。

开始包吧亲

槐花怎么包饺子吃

槐花是可以包饺子吃的。

方法如下：

1、选用尚未开放的槐花200克，洗净控干水分后，与鲜鸡蛋进行爆炒。

炒的时候，十分有讲究：首先放入槐花，在油锅内翻炒几次后，再倒入打匀的蛋汁，一起炒，搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火，稍微放点盐提鲜即可。

2、将炒熟的槐花拌鸡蛋趁热用饺子皮包裹，进行水煮或者清蒸，味道都非常鲜美。

禁忌：由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

作用：槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。

野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养彦美容，维持体型，保护肠胃的功能。

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