火锅米线怎么炒
小编:bj03
火锅米线怎么炒
锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。
倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡制,干的耐煮更好吃。
开中火保持沸腾煮至熟透,大约3分钟左右。
筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可。
火锅米线怎么炒好吃
锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡制,干的耐煮更好吃。开中火保持沸腾煮至熟透,大约3分钟左右。筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可。
火锅米线怎么炒
锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。
倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡制,干的耐煮更好吃。
开中火保持沸腾煮至熟透,大约3分钟左右。
筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可。
&
重庆火锅的做法及配方
首先我们准备好食材:米线,火锅底料,还有一些简单的配菜
辅料我们需要准备:盐,鸡精,生姜,香菜,葱花,白胡椒粉,花椒,干辣椒,生抽,海带丝,黄豆芽。
第1步:将米线用温水浸泡一个小时左右,香葱和香菜切成碎丝,火腿肠切片,午餐肉切片,鱿鱼丝切段。这里的米线也可以不用泡,待会儿直接煮,个人觉得泡一下的米线更加卫生,所以我一般都会温水泡软后直接烫熟了吃。
第2步:起锅烧油,油热后,放入葱姜蒜炸香,接着加入火锅底料和花椒,干辣椒继续翻炒香浓,之后倒入清水,加入少许的食盐,生抽,鸡精大火煮开后关火。全程必须闻火翻炒,防止调料被炒糊。
第3步:熬制好的红油底料,倒入砂锅中小火继续慢煮。接着放入切片后的火腿肠,五花肉,鱿鱼丝,海带丝和黄豆芽继续煮。这时候可以尝一下味道咸淡是否适中,不合适的话及时调整。
第4步:所有的食材煮熟之后,将泡软的米线放进去就可以直接关火了,加入香菜和葱花,白胡椒粉调味后装盘就可以吃了。由于米线是经过温水泡制的已经比较软了,所以直接放进去搅拌一下就可以吃了。千万不要继续煮,否则米线变软口感会很差。
以上就是关于火锅米线怎么炒的全部内容,以及火锅米线怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/19224.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
砂纸型号怎么分粗细,砂纸180目和240目谁粗谁
综合百科砂纸型号怎么分粗细砂纸的型号越大越细,越小越粗。常用的有400#、600#、1000#、1200#、1500#、2000#等。根据不同的研磨物质,有金刚砂纸、人...
-
干红虾米怎么炒好吃,炒干虾怎么炒好吃又简单
综合百科炒干虾怎么炒好吃又简单主料:虾300克、洋葱1个、青椒1个。辅料:食用油适量、干红辣椒适量、大蒜适量、花椒适量、生姜汁适量、酱油适量、蚝油适量。花椒大蒜和红辣椒...
-
炒蚕豆怎么才能发亮
综合百科炒蚕豆怎么才能发亮准备食材:蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用;炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒;加上一小勺盐和糖调...
-
a3和4k哪个大,a3和4k纸哪个大
综合百科a3和4k纸哪个大4k纸。A3纸张尺寸为297mm×420mm,是A4纸的两倍;按国家纸张格式行业标准(GB/T1999),又称“大8开”。4K纸张由国际标准化...
-
胡萝卜炒鸡肝怎么做
综合百科胡萝卜炒鸡肝怎么做胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段;鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍;锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜;放入鸡肝片,迅速爆炒出香味;放...
-
红腰豆怎么炒好吃,美国厨师红腰豆怎么吃
综合百科红腰豆怎么炒好吃准备青红椒与罐装红腰豆。红腰豆倒出来后,记得冲一下水,洗去一些杂质。青红椒切小段,蒜子切片备用。热锅凉油,把蒜片放入爆出香味。加入青红椒一起煸炒...
-
楼道里自来水管冻了如何处理
综合百科楼道里自来水管冻了如何处理水管冻结后用毛巾或湿布捂住水龙头及水管,从水龙头开始,将热水缓慢地逐段浇冲在水管上,并逐渐延伸,使管内冰块慢慢溶化,不久即可恢复通水。...
-
槐花炒鸡蛋怎么炒好吃,槐花炒鸡蛋正宗的做法
综合百科槐花炒鸡蛋怎么炒好吃槐花洗干净控水,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液;锅中倒入食用油烧至七成热,加入槐花翻炒;槐花翻炒几下,加入食盐调味;均匀倒入鸡蛋液,将鸡蛋液铺在槐花上...
-
十斤重的毛毯怎么清洗,2米大的毛毯要怎么清
综合百科2米大的毛毯要怎么清洗将大毛毯平整的叠放入缸,使用一般家用洗涤剂,在常温下浸泡20-30分钟,用手轻轻挤压或脚踩。在洗衣盆中用中性皂片或高级洗衣粉化成20度左右...
-
森林里都有什么鸟
综合百科森林里都有什么鸟戴胜、文鸟、黄鹂、杜鹃、麻雀、蜡嘴雀、八哥、鹩哥、黄雀、鹊鸲、灰椋鸟、松鸦、黄鹂、雨燕、画眉、百灵等。森林,包括乔木林、竹林和国家特别规定灌木林...
-
2987酿酒工艺是什么意思
综合百科12987酿酒工艺是什么意思即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。一、制曲:每年端午,一个新的茅台酒生产周期正式开始。1、...
-
农村水龙头冻了怎么办
综合百科农村水龙头冻了怎么办用电吹风烘吹,或拿毛巾裹住水管,然后用温水慢慢浇淋。切不可用火烘烤或用开水急烫,那样会使管道和水表爆裂。可对用水设施,进行简易防冻保护,如用...
-
2米毛绒大熊怎么清洗
综合百科2米毛绒大熊怎么清洗找到填充缝口,剪断缝线,取出填充物,特殊部位可以不取,用胶带把怕磨损的配件部位沾上,把毛绒大熊表皮放入洗衣机中柔洗甩干,悬挂阴凉处干透,并间...
-
鸡蛋腐竹怎么炒好吃,腐竹皮怎么做不会粘锅
综合百科鸡蛋腐竹怎么炒好吃腐竹泡开后洗净切好备用,葱切末;鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹...
-
节的由来,节日的由来句子
综合百科节的由来简体字的“节”是个草字头,繁体字的节是竹字头,这更能反映节的本意。当古人看到竹子是一节一节的,于是有了一个灵感:时间可不可以有“节”呢?如果把一年看作一...