花椒西葫芦怎么炒，西葫芦鸡蛋粉条怎么炒

花椒西葫芦怎么炒

主料：西葫芦100克、圣女果50克、木耳50克。辅料：花椒、虾皮适量、鸡精1茶匙、植物油2汤匙。

准备好所用食材。

小番茄洗净，切成2半。

西葫芦洗净切成片。

木耳提前泡发。

锅中注入油，下入小番茄。

下入虾皮炒出香味。下入花椒、西葫芦和木耳翻炒均匀。

加入鸡精调味即可。

西葫芦鸡蛋粉条怎么炒

炒西葫芦鸡蛋粉条这道菜，要分几步。

首先要把粉条用清水浸泡，泡时间久点。如果没有提前浸泡就放锅里煮熟，煮熟捞出放一边的冷水里。然后鸡蛋打碎搅拌好炒好盛出来也先放一边。

再起锅放油，放葱姜蒜沫爆香，陆续放粉条，切好的西葫芦和炒好的鸡蛋，这时候开始调味，放半勺盐一勺耗油，一勺生抽，开始翻炒，西葫芦断生就可以，用水淀粉少勾点芡，这样好吃入味。最后适量放点鸡精，齐活！装盘

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