炒青菜的做法 青菜炒青椒的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒青菜的做法这个问题，包括青菜炒青椒的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

青菜炒青椒的做法？

工具/原料小青菜 (半把)青椒 (一个)葱 (适量)方法/步骤1/8 分步阅读将小青菜清洗干净切成段2/8锅中烧开，将小青菜放入开水中焯3分钟3/8焯水后盛出备用4/8将青椒清洗后切丝，葱花切好备用5/8炒锅放油，加入花椒及葱花后爆6/8加入青椒翻炒均匀7/8两分钟后加入小青菜翻炒8/8两分钟后加入料酒，十三香，食盐及鸡精后出锅盛盘即可注意事项小青菜焯水时间不要过长，以免小青菜太软太碎小青菜比较小可以不用切成段。

炒青菜粒的做法？

用料菜心 一把盐 1勺蒜瓣 2瓣太太乐原味鲜小炒鲜 1勺太太乐鲜鸡汁 1勺做法步骤1、买到了一把特别鲜嫩的菜心，青菜选嫩的买，老了苦味重。

用淡盐水浸泡15分钟，洗净控干水分。

2、把杆子和叶子分开放，也可以整颗炒，不过我觉得切短了炒更入味。

3、叶子整片用。

4、蒜用刀拍一下，切碎。

5、热锅凉油，油八成热放入蒜，小火炒香。

6、放入菜杆，炒变色。

7、放入菜叶，挤入一勺量的鸡汁。

8、加一勺酱油，大火翻炒至断生，即可盛出。

粉条炒青菜做法？

步骤 1 圆白菜切丝备用（也可以用小白菜，大白菜）步骤 2 粉条用热水泡发泡软（粉条粗细均可，粗一些的粉条泡久一些）步骤 3 葱，蒜切片和八角放一起备用步骤 4 锅内倒油烧6成热步骤 5 倒入葱，蒜，八角爆香步骤 6 淋上生抽炝锅步骤 7 倒入白菜翻炒均匀步骤 8 然后倒入蚝油步骤 9 放上粉条继续翻炒均匀步骤 10 倒入半碗水，撒上盐，大火烧开收汁即可（加水帮助粉条更快煮熟入味不粘连）步骤 11 热腾腾的青菜炒粉条就做好了。

准备青菜和适量粉条。

步骤一：准备一些粉条，提前泡好。

用剪刀剪短一点。

步骤二：准备一些青菜洗净，切成段，切一些葱花和蒜末。

步骤三：锅内烧开水，把粉条焯一下，把粉条用凉水冲一下。

并将碗里的粉条加入少许的老抽和食用油。

步骤四：在锅内加入少许的油，加入葱蒜。

炒出香味，加入少许的酱油和清水。

并依次加入盐味精，鸡精，十三香调味。

并下入青菜翻炒。

步骤五：青菜炒至断生后， 下入粉条翻炒均匀，出锅装盘即可。

1.上海青择好洗净后切成段，粉条用开水烫软后浸泡一会（也可以提前用凉水浸泡，就是时间比较长），然后控干水分。

2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入粉条，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

可以适当的加入一些清水，煮一会。

接着加入上海青，翻炒均匀。

3.待翻炒至菜熟透句可以盛出装盘了。

最后撒点葱花增香，就更美啦！。

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