炒土豆丝的做法步骤 炒土豆丝最好吃的做法家常？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒土豆丝的做法步骤这个问题，包括炒土豆丝最好吃的做法家常？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

炒土豆丝最好吃的做法家常？

酸辣土豆丝主料：土豆300克调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙做法：1. 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡2. 锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段3. 倒入土豆丝不停地翻炒4. 断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可凉拌土豆丝用料：土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量做法：1. 土豆去皮后切丝2. 浸泡在凉水中，备用3. 胡萝卜洗净去皮后切丝4. 青椒切丝，备用5. 大锅内烧开水，依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝6. 焯煮约半分钟即可出锅7. 捞出后过凉8. 沥干水分，备用9. 小碗内加入高汤10. 和各种调味料，调匀11. 将调味汁倒入蔬菜丝中12. 拌匀即可小贴士：1. 蔬菜丝尽可能切的细一些，这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候，依次放入锅中即可，中间不必刻意进行时间间隔；另外，本菜的口感是非常爽脆的，所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用，味道更好哦。

所需食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白醋、味精，油蒜拍碎切末，姜切末，葱切成葱花，辣椒切段备用，青、红椒去籽切丝起锅烧油，油温六成热时下入花椒炒香，然后捞出倒入蒜末，姜末，干辣椒，炒香随后倒入切好的青红椒丝，炒1分钟左右，倒入沥干水分的土豆丝翻炒均匀，加一小勺盐，一小勺味精，一勺白醋翻炒均匀，撒入备好的葱花，出锅装盘。

材料土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克做法1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜，生姜，大葱切段。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦。

青椒去籽去筋，顶刀切成细丝，土豆去皮切片，然后切丝放入有清水的碗中。

葱姜蒜切沫。

2 葱姜蒜切沫。

锅中放水300克，大火烧开，放入切好的土豆丝，焯水倒入漏勺控水备用。

3 锅中放水300克，大火烧开，放入切好的土豆丝，焯水倒入漏勺控水备用。

锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香，放入青椒丝煸炒几下。

4 锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香，放入青椒丝煸炒几下。

然后放入焯好水的土豆丝，放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖，大火翻炒几下，淋入香油出锅装盘即可。

5然后放入焯好水的土豆丝，放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖，大火翻炒几下，淋入香油出锅装盘即可。

食材准备：土豆两个、葱、蒜、干辣椒、干花椒；1、土豆去皮洗净切菱形块备用；2、蒜先用菜刀拍扁然后切末，葱切末备用；3、热锅烧油（油稍微多一点）；4、油烧至6成热倒入土豆块煎至两面金黄；5、土豆块盛出备用；6、锅里留少许油，加入干辣椒、干花椒爆香；7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老干妈辣椒油爆香（加老干妈土豆的颜色会更好看哦）；8、加入煎好的土豆块，加入适量盐、五香粉；9、翻炒2分钟左右即可；。

1.准备食材，土豆一个，两个青椒，瘦肉适量，大蒜适量。

2.把土豆削好皮，切成丝，切好用清水洗一下。

青椒去籽，切成条状。

瘦肉切成条状，用嫩肉生粉腌好。

大蒜切成蒜米。

3.锅里放适量水烧开，放下土豆丝与瘦肉，过一下开水。

过完水捞出，用冷水冲洗一下。

4.锅放油烧热，依次放入蒜米、青椒、土豆丝、佐料用大火猛炒几下，炒好装盘即可。

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