含铁高的食物有哪些 含铁的东西有哪些食物？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答含铁高的食物有哪些这个问题，包括含铁的东西有哪些食物？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

含铁的东西有哪些食物？

富含铁的食物：1.动物性食物：在动物性食物中，像动物的肝脏，如鸡肝、猪肝以及动物的血，比如鸡血鸭血，以及红颜色的肉，猪、牛、羊的瘦肉都是含铁比较高的食物，这些铁主要是血红素铁，它的吸收率和生物利用率比较高，是比较推荐的补铁食物。

2.植物性食物：植物性食物含铁比较高的有香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等。

这种铁是非血红素铁，吸收率和生物利用率相对比较低。

瘦肉，动物肝脏，动物血，蔬菜，豆制品等。

1、动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，这些动物肝脏当中往往都含有丰富的铁元素； 2、动物的血，比如猪血、羊血、牛血，这些动物全血当中往往都含有很高的铁元素； 3、瘦肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些动物的瘦肉当中往往也含有很高的铁元素，并且是以血红素铁的形式存在，吸收率比较高。

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。

动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等，在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜，海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。

哪些食物含铁？

含铁量高的食物有：精瘦肉如猪肉、牛肉；动物血制品，如猪血、鸭血、羊血；动物内脏，如猪肝、鸡肝；动物制品中的铁含量比较高，并且易于吸收。

蔬菜包括菠菜、木耳、紫菜、韭菜、芹菜等；水果包括樱桃、香蕉、桃子、红枣、枸杞。

豆制品中的大豆、黑豆。

其他鸡蛋黄、芝麻酱中也含有丰富的铁。

鸡蛋黄为补铁的常用食品，易于消化吸收。

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