排骨海带汤的做法 排骨海带汤的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨海带汤的做法这个问题，包括排骨海带汤的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

排骨海带汤的家常做法？

海带炖排骨的做法步骤步骤 1提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。

锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。

（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）步骤 2起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。

确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。

大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。

这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。

出锅后撒上葱花和熟芝麻。

美味的排骨海带炖就完成啦！。

1. 泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。

海带排骨汤的做法第2步 2. 海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

海带排骨汤的做法第3步 3. 洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

海带排骨汤的做法第4步 4. 海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

海带排骨汤的做法第5步 5. 大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

海带排骨汤的做法第6步 6. 关火前放盐调味。

可以选择放些鸡精。

海带排骨汤做法小贴士这次买了2种海带，一种是切丝长长的，另一种是海带结。

海带丝比较爽，更适合凉拌。

海带结肉厚些，不够海带丝爽，口感也很不错。

买海带要选手感厚爽的，不要买那些绵烂的。

排骨海带汤怎么烧比较好吃？

1.食材：排骨 500克 、 海带 500克 、 蒜头 4克 、 生姜 10克 、 盐 10克 、 油 20ml、 清水300ml10克生姜切条，4克蒜粒不要切2.500克海带洗干净，剪刀分成大块，看个人喜欢吃多大块。

3.20ml油烧热后，提前准备好的500克排骨和10克姜4颗蒜下锅翻炒。

4.翻炒熟透表面有轻微焦黄。

盛碗里备用。

5.500克大块海带垫底，炒好的500克排骨用10克姜3颗蒜盖上。

加入10克盐。

6.电高压锅定时，拧到煲汤位置7.时间到盛碗里，一定要试试咸淡。

一般都会淡了，加3克盐或一勺生抽。

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