增肌牛排怎么做 家里自己怎么做牛排？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答增肌牛排怎么做这个问题，包括家里自己怎么做牛排？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

家里自己怎么做牛排？

1、牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松2、两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量3、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片4、锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香5、放入腌制好的牛里脊块6、煎一分钟左右，盖盖焖一下7、煎到表面焦黄，取出牛扒装盘8、锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香9、盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。

食材清单西冷牛排 180克 、 黄瓜 半根 、 黄油 1小块 、 食用油 10g 、 小葱 3根 、 蒜头 3瓣 、 黑胡椒 2克 、 西蓝花 几小朵 、 胡萝卜 半根烹饪步骤1/6自制家庭牛排的做法 步骤1牛排进行解冻中，解冻好之后用厨房纸吸干表面的血水，正反两面撒上胡椒粉和盐涂抹均匀，腌制10分钟左右2/6自制家庭牛排的做法 步骤2锅内放入油。

将腌制好的牛排放入锅内煎，再放入蒜瓣和葱爆香，煎到两面金黄3/6自制家庭牛排的做法 步骤3煎至金黄之后放入黄油，煎到黄油融化，喜欢7分熟的，看情况就可以出锅了4/6自制家庭牛排的做法 步骤4我喜欢全熟的。

生的会拉肚子，，5/6自制家庭牛排的做法 步骤5接着就是摆盘呐，把蒜和半根葱可以拿出来，上面摆上提前焯好的西兰花就可以啦。

最后一步自制家庭牛排的做法 步骤6来尝试一下吧！。

油炸法。

选择牛排500克洗净，准备白糖5克。

葱花10克。

芝麻5克。

把洗好的牛排腌制一下。

滴几点醋。

放点生粉。

放点生抽。

然后施点水抓透。

大概腌制10分钟。

在锅里加入适当的食油。

把油收至8成热，把牛排小心翼翼一根根放下去。

中火。

待牛排炸的一定颜色的时候。

把它捞出来。

把锅里油倒掉。

进行调汁。

把葱姜蒜准备好，放点食油，然后到下去呛香之后是一点点水。

放入所需的调料盐巴。

勾点芡。

然后把这些汁浇在牛排之上就可以了，撒上芝麻葱花。

煎牛排的家庭做法：1. 烤牛排的家庭做法。

2. 首先将牛排从冰箱中取出，直接烤是容易导致牛排变老口感不好，所以需要先在室温下让牛排回温到室温。

之后将平底锅在火上预热，加入一些橄榄油或黄油，加入适量盐和胡椒粉往后均匀涂在牛排表面。

将牛排放入平底锅，每面煎约3-5分钟，取出放置锅盖下5分钟，等待汁水回流入肉中，使牛排更加鲜美可口。

3. 如果想让牛排更有味道和口感更佳的话可以在烤牛排之前用自己喜欢的草药或香料腌制牛排，让肉更入味。

同时可以配合自己喜欢的沙拉和蔬菜搭配作为主食或者晚餐。

1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒抹匀，并抹上白葡萄酒2、三十分钟后，炉体预热一分半，放上锡纸和牛排3、一分钟后翻面，煎烤一分钟后翻面4、如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面5、之后都是隔三十秒翻面，约三四次后差不多六分熟6、淋上白葡萄酒即可装盘7、去除锡纸后，利用炉具的余温加热，加入生抽和糖8、加热适量黑胡椒粉拌匀9、加入玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可。

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