排骨炖山药禁忌 山药和豆腐能在一起炖排骨吗？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨炖山药禁忌这个问题，包括山药和豆腐能在一起炖排骨吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

山药和豆腐能在一起炖排骨吗？

可以主料：猪肋排300克，山药109克，冻豆腐100克辅料：枸杞少许，水适量，姜适量，食盐适量做法：步骤1肋排洗净切小块，山药去皮切滚刀块，冻豆腐提前化开，切块，姜切片，枸杞洗净备用步骤2锅中放入冷水，把小排放入锅中焯水一起煮开，撇去血沫步骤3焯水后的排骨捞出放入盆中备用步骤4焯排骨的同时，沙锅中放入适量冷水，中火烧开。

把焯过水的排骨放入沙锅中（水烧开后排骨再入锅），放入姜片，大火烧开，撇去汤沫，盖上锅盖，小火煮40分钟左右步骤5排骨煲大约四五十分钟的时候，把山药、豆腐放入锅中，放入枸杞、适量盐，再煲25-30分钟步骤6时间到后，关火出锅即可。

山药和豆腐能在一起炖排骨，做法食材明细排骨2根、山药、豆腐、姜。

做法2、山药去皮，洗干净，斜刀切大块。

豆腐也切块。

3、排骨姜片先下锅。

4、加一盘清水，大概2000g这样，盖上盖子蒸汽上后，中火煲八分钟。

5、停火气下后，打开锅放入山药，盖上盖子，继续炖五分钟。

6、最后打开盖子，铺上豆腐，不用盖上盖子了，把汤煮开，加适量食盐和葱花即可。

猪排骨炖淮山还可以放其他的吗？

可以。

猪排骨炖淮山可以根据自己的口味和需要，搭配其他配料来增加味道或者营养。

以下是一些常见的猪排骨炖淮山的配料：1. 红枣：可以增加炖汤的口感和甜度，还能增强营养价值。

2. 枸杞：富含营养成分，可以为汤汁增添鲜味。

3. 花菇：可以加强汤汁的鲜味，还含有丰富的蛋白质和微量元素。

4. 黄豆、红豆：可以增加猪排骨炖淮山的口感和营养价值。

5. 其他蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、土豆等，可以增加汤汁中蔬菜的含量和口感，同时也可以增加营养。

需要注意的是，不同的配料搭配不同，需要注意它们之间的煮法和时间，以免影响营养成分和口感。

同时，过多或者不合适的配料会影响口味和营养成分，因此建议在搭配配料时，需要根据自己的个人口味和需求进行取舍，掌握好配比和烹饪时间。

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