蜂蜜可以直接泡金桔，新鲜的金桔可直接泡蜂蜜吗

蜂蜜可以直接泡金桔吗

可以，蜂蜜可以直接用来泡金桔，但需要将金桔做好清洁处理才可以泡，在泡的时候需要将金桔的水分完全控干。金桔性温、味辛甘酸，加上蜂蜜对金桔的辅助作用，是非常好的一道食疗佳品。

新鲜的金桔可直接泡蜂蜜吗

蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。做法：

1、在金桔身上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后下入金桔。

2、大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可。

3、晾凉。

4、把要做金桔茶的部分从顶端压扁。

在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜。然后就可以放到冰箱里，随吃随取。一杯温水两颗金桔再舀一勺蜂蜜进去，一杯金桔柚子茶美味的诞生了。快速洗干净金桔的小窍门：

1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉，揉洗一会冲干净。

2、金桔表面会有一层蜡，用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。 超级啰嗦的TIPS：

1、煮金桔的时候要小火熬汁，当汤汁收浓时要勤搅动，以免熬糊。

2、蜂蜜要等到金桔凉了再加入，热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。

3、冰糖才有润肺化痰的作用，冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。

金桔可以直接用冰糖腌制吗

可以的

蜂蜜腌制的金桔做法：

材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml

做法：

1、金桔买回来后把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用。

2、把金桔对半切开，用小叉或牙签把核剔掉。

3、取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔；小火煮至金桔变软即可。

4、放凉后，加入适量蜂蜜，取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封，存放于冰箱内。

5、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存，随吃随取，既可以直接当零食吃，也可以加热水冲饮。

小贴士补充：

1、金黄片糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替 。

2、金橘性温、味辛甘酸；具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

蜂蜜可以泡金桔吗

金桔和蜂蜜能一起吃，一般泡上3-7天即可。

从食物的营养成分上来看，金桔性温,富含维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分；蜂蜜性平，富含蔗糖、麦芽糖、蛋白质、有机酸、维生素、镍、铜、铁、锰等营养元素，两者间的营养成分不相抑制，可以同食。

扩展资料：

好处

1、润肺止咳

金桔药性甘温，有生津止渴、润肺止咳的作用，加之蜂蜜归肺经，也有一定的润肺作用。因此金桔蜂蜜水润肺止咳的效果更好。

2、美容养颜

金桔中含有大量的维生素C，这种物质具有一定的抗氧化性，能淡化皮肤中的黑色素，加上蜂蜜有润肠通道的作用,能排出体内的毒素。因此，是非常不错的美容饮品！

3、改善便秘

金桔蜂蜜水中富含水分及膳食纤维，能帮助食物的消化及吸收，在一定程度上还能预防消化不良，从而改善便秘。

4、解酒醒酒

金桔蜂蜜水中的糖分物质，能分解代谢体内的乙醇,含有的酸性物质能提神醒脑，因此金桔蜂蜜水适合酒后者食用。

5、增强人体免疫力

金桔蜂蜜水中的营养物质丰富,不仅能为人体补充营养，而且还能提高人体的免疫力，适当食用对预防流行性感冒有一定的作用。

参考资料：

金桔淹蜂蜜的做法大全

金桔泡蜂蜜的做法所需的材料，金桔500克，蜂蜜300毫升，冰糖100克，以及盐10克。具体的做法如下。

1、先盆里放入10克盐，再放入新鲜购买的金桔，水要没过金桔，搅拌均匀让盐充分融化，再浸泡20分钟。目的是去除果皮上残留的农药和防腐剂。浸泡后用双手轻轻搓洗，沥水晾干。

2、将冰糖放入料理机干磨杯里，高速下打成糖粉。

3、将打好的冰糖粉晾凉。

4、将沥干水分的金桔切片，一个小金桔大概切成四片。

5、将切好的金桔摆放进瓶里，放一层金桔撒一层糖粉。

6、码放好后，向金桔瓶里倒入蜂蜜，一边倒一边把瓶子放桌上轻轻磕，让蜂蜜完全包裹所有的金桔，没过金桔。

7、然后拧紧盖子，上下晃动让糖粉、金桔、蜂蜜充分均匀的融合，放置两周即可饮用，待腌制一周的时候记得晃动一下，让瓶底发酵的气泡集中到瓶口处。

这样蜂蜜金桔就做好了，饮用的时候取几片金桔，再来点蜜，然后用温水冲泡就可以了。喝起来淡甜，也可以加点冰，当冷饮，不过大冬天的这么干需要勇气。

另外，蜂蜜也可以腌制柠檬，腌制菠萝，甚至腌制草莓，后两个就不介绍了，我个人感觉太黑暗料理了，这里再说说，蜂蜜柠檬的做法。做法跟蜂蜜金桔很相似。

具体的做法如下。

1、先清洗柠檬表皮的污垢。

2、将洗净的柠檬用开水浸泡1-2分钟，水温不要太烫，60-70度左右即可。

3、将柠檬从开水中捞出来，然后晾干。

4、将晾干好的柠檬切片。

5、找一个密封的罐子，先用蜂蜜垫底，然后将柠檬片排放整齐，一层蜂蜜一层柠檬，最后蜂蜜要盖过柠檬。

6、然后找个阴凉的地方，放置20-30天，即可食用。

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