黄豆泡多久可以煮

黄豆泡多久可以煮

5~15分钟。泡过的黄豆经过吸水膨胀，比较容易熟，泡过的黄豆放在普通锅中，大火煮大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟，大约只要5-8分钟即可。

黄豆泡多久可以煮

黄豆提前泡一晚上，高压锅大火煮5分钟即可。

主料：黄豆300g。

辅料：清水适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

花椒八角煮黄豆的做法

1、黄豆提前放入水中浸泡一晚。

2、锅中做水。

3、将水煮至沸腾。

4、放入黄豆。

5、加入适量的八角和花椒。

6、盖上盖子，大火上汽后5分钟即可关火。

7、盛入碗中，加入适量的食盐，进行调味即可。

黄豆泡过之后煮多久才熟

黄豆泡过之后，煮多长时间能熟

没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。

泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时

高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。

黄豆需要压多久

一般来说,温度越高,泡开黄豆的速度就越快,所以泡的时间就该越短。反之，亦然。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

用黄豆煮粥的方法：

方法一

用料黄豆15克，大米50克，红枣9枚。

1、将黄豆洗净浸泡半小时。

2、将大米洗净。

3、红枣洗净。

4、锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，

再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。

功效：健脾，补血，利水，降血压，降血糖，去脂瘦身，美容养颜。

方法二

用料：黄豆

100

克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉）

20

克。

1、先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），

2、粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：黄豆含蛋白质

35

％、脂肪

20

％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

煮黄豆需要提前泡几个小时

5—15分钟。泡过的黄豆经过吸水膨胀，比较容易熟，泡过的黄豆放在普通锅中，大火煮大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟，大约只要5—8分钟即可。

炖五香黄豆做法：将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

香卤黄豆做法：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

黄豆焖猪蹄做法：猪蹄剁大块，黄豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜；锅内不放油，大火，烧热些，直接下洗净的猪蹄炒制，直到表皮微黄，这个过程大约要5分钟左右；加入冷水，葱姜，料酒，大火烧滚，焯去血污与脏东西，同时起到去腥的作用。

锅烧热，放油，小火，煸香花椒，香叶，八角，桂皮，姜片；下猪蹄翻炒，沿锅边蘸洒料酒增香去腥；再加入红烧酱油，盐，冰糖炒制，加入没过猪蹄的水，烧滚后转中火焖40分钟；这时才把事先泡好的黄豆加入，继续焖40分钟；大火收汁，即可出锅。

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