清蒸秋葵的做法蒸多久，蒸秋葵要蒸几分钟窍门

清蒸秋葵的做法蒸多久

秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣酱2勺、糖适量。

1、秋葵洗净，去头去尾，从中间切开，并摆入盘中。

2、大蒜切碎装入碗中，调入1勺生抽、适量糖、2勺豆豉辣酱、2勺剁椒搅拌均匀。

3、将料汁淋到秋葵中间。

4、锅里烧开水后，放入蒸架，再放上秋葵，盖上锅盖蒸5分钟即可。

蒸秋葵要蒸几分钟窍门

蒸秋葵要蒸5-8分钟左右即可。

一般锅中的水开之后，将秋葵放进去蒸5-8分钟左右，就可以将秋葵蒸熟了，不需要蒸太长时间，蒸的时间太长，是很容易导致秋葵变老的，从而影响秋葵的口感。其次蒸太长时间，还容易导致秋葵中的营养成分流失，降低其营养价值。

秋葵含有黏液、氨基酸，黏液和氨基酸对胃肠道是一种非常好的保护作用。因此胃肠道消化不良甚至经常会出现食积的患者吃秋葵可以促进胃肠道运行。

秋葵蒸多久才熟透

五分钟。做法：准备秋葵250g、红果椒适量、蒸鱼豉油适量、苹果醋适量、芝麻油适量。秋葵洗去表面绒毛，切掉蒂头，再竖着一切为二。全部切完码在盘中。切点红椒丁备用。隔水蒸5分钟左右。将红椒丁放在秋葵上，再浇上蒸鱼豉油、醋、麻油即

秋葵蒸多久才熟透

一般蒸十分钟左右就可以了，

做法一，秋葵蟹棒嫩蒸蛋

材料

"鸡蛋(每个65~70g之间) 3个","蟹肉棒 适量","秋葵 适量","高汤or柴鱼高汤 400~450.cc","淬酿酱油露北海道昆布 1大匙","米酒 1小匙","盐(亦可不加) 少许"

做法

1: 备齐洗净所有食材~

2: 食谱中使用的高汤是没有咸味的.若使用有咸味的高汤,请注意盐的用量。

3: 蛋打散~加入1大匙的淬酿日式和风酱油露_北海道昆布和盐少许,拌一下后再倒入高汤和米酒混合均匀,再将蛋液过滤出倒入蒸碗中~水开后放入蒸锅以中火蒸8~10分钟~约蒸5分钟过后..视情况再将秋葵和蟹肉棒摆放在半凝固的蛋上,继续蒸至熟透! (依蒸蛋容器大小调整时间)

4: 若非使用的是有盖子的蒸碗, 无论是用电锅蒸或是一般蒸锅,皆须留个小细缝表面才不会皱皮喔!如此才可蒸出滑嫩细腻质感的蒸蛋。

5: 味道清淡.甘甜.鲜美的昆布酱油,很适合加入蒸蛋中调味, 细致的嫩蒸蛋,因多了淬酿日式和风酱油露_北海道昆布的提味,滋味香气更浓郁

做法二，秋葵鲜虾蒸蛋

材料

原料：鸡蛋2个；秋葵2颗；海虾2只

调料：温水适量；酱油少许；盐少许

做法

1、准备食材。将秋葵横切成小薄片，越薄越好，尽你的能力来切。虾煮熟后剥壳备用。将鸡蛋打入容器中，加入约两倍的温水。再加入一点点盐，将蛋充分打匀。

2、打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。上面随意摆上切好的秋葵片，秋葵因为切得很薄，所以不用担心掉下去。盖上保鲜膜，热水上锅，大火蒸两分钟，转中小火蒸4分钟。

3、打开保鲜膜，将虾摆在上面，再蒸两分钟关火略焖即可（我放得有点晚了，蛋有凝固了）蒸好的蛋取出后，去掉保鲜膜，淋上酱油即可食用。

小诀窍

加水时，一定要加温水，太热会将蛋烫熟成蛋花；打好的蛋液，一定要过筛去掉泡沫；蒸蛋时，一定要热水上锅，这样蒸出的蛋才嫩滑无蜂窝。

蒸秋葵做法三，

材料

"秋葵 30根","酱料 酱料","咖哩炒酱 1大匙","酱油 1大匙","芹菜丁 些许","碎蒜 3颗","泰式辣酱 些许","糖 1小匙","水 适量","味增 1小匙",

做法

1:先将秋葵煮锅滚水川烫至熟2. 接着将所有调酱料的食材混在一起搅拌至均匀后 . 加入些许的水拌匀 . 3. 拌匀后在淋在煮熟的秋葵上 . 就可以吃了

2:加了咖哩炒酱调出来的酱料 . 很入味

3:完成上桌

做法四，秋葵蒸蛋

材料

秋葵 4条,蛋 2颗,水 蛋液的2倍,盐 少许

做法

1、把蛋轻轻打散后，加入2倍的水，加一点点的盐，再打散一次，用滤网过一下蛋液，把泡泡去掉。

2、秋葵洗干净后(去不去绒毛都没关系，我都没在去的^^)，切片或切块，轻轻放在蛋液上(它自己会浮起)，冷水入锅蒸15~20分钟，完成。

以上就是关于清蒸秋葵的做法蒸多久，蒸秋葵要蒸几分钟窍门的全部内容，以及清蒸秋葵的做法蒸多久的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/14225.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。