青皮红心木瓜怎么算熟，木瓜放多久才能熟了收到位才能吃

青皮红心木瓜怎么算熟

摸瓜体触感：没熟的红心木瓜摸起来是硬的，把没熟的红心木瓜切开，瓜肉依然带青甚至是吃起来脆，苦涩而口感不好，熟到一定程度的红心木瓜按压会感到软软的。

闻红心木瓜的味道：红心木瓜成熟过程中会散发其特有的香味，越熟的红心木瓜散发的这种香味越浓。

看红心木瓜表面的斑点：熟了的红心木瓜也有一个特征就是瓜体表面会分布一些斑点，但是有一点要注意的是，熟过头的红心木瓜会腐烂，而腐烂的特征就是长霉斑，切开之后会看到果肉已经发腐而软烂了，不小心食用腐烂的食物容易引起腹泻，所以利用这一点判断红心木瓜熟没熟就要考虑长出来的斑点是不是霉斑了。

木瓜放多久才能熟了收到位才能吃

木瓜要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，能储藏一两个月以上。新鲜木瓜保存方法：

1、若木瓜表皮还是深绿色，还没有泛黄或是淡橘红色，木瓜按压起来还很硬，则可以常规放置，一边食用一边等木瓜自己成熟，再做其他保存处置。

2、若是七八分成熟的木瓜，则适合冷藏，不但保存时间长，往往能保存半个月以上，且不影响口感和味道，但建议冷藏保存时间最好控制在10天以内。过熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一周即发生软烂，且最后口感和味道变得很差。

注意：青木瓜不适合冷藏，很多品种的青木瓜在低温下不但不能自成熟，还会导致木瓜变得苦涩难以下咽。

海南红心木瓜皮绿熟吗

海南红心木瓜皮绿不熟，成熟的红心木瓜颜色偏黄，表皮是青色的，是不成熟的。成熟的木瓜表皮会有小斑点，而且木瓜的表皮会有些粘手的糖胶，有糖胶的木瓜通常比较香甜。而且成熟的木瓜闻起来比较清香。成熟的木瓜建议买回来后尽快食用，还未成熟的木瓜买回来后可以放置一至两天，待到成熟后食用。

选购木瓜的方法

1.看颜色

大家在购买木瓜时，要观察下木瓜表皮的颜色。一般成熟度较高的木瓜，表皮是深黄色的，这种瓜味道也会很香甜。如果你想要用木瓜煲汤，则要买那种表皮是青绿色的。

2.摸表皮

用手轻摸木瓜的表皮，如果上面有黏黏的胶质物，这是木瓜自身的糖胶，通常这种木瓜会很甜。再轻按下木瓜，软硬适中，能按得动果肉的，又不会塌陷的，是成熟优质的木瓜，味道和口感也会很不错。

3.闻气味

成熟的木瓜闻起来是很清香的味道。如果在选购木瓜时，闻起来一点味道都没有，说明这个木瓜还没熟透。如果闻着有臭味，说明此瓜内部已经腐烂了，不要购买。

水果店说青木瓜就是没熟的木瓜是真的吗

水果店说青木瓜不是没熟的木瓜，是木瓜的一个品种。

青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

红心木瓜能生吃吗

红心木瓜是来自海南的一种木瓜，不仅外形好看，味道也是超级好吃，软糯清甜，水分十分丰富，是女性非常喜爱的一种水果，那么，怎么吃比较好？

红心木瓜能生吃吗

可以生吃，生吃的话水分比较足，当然做成菜肴烹饪也是可以的

 没熟的红心木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，口感不太好，不过没有毒是可以吃的。

生的红心木瓜怎么吃

凉拌青木瓜-万年长青

材 料：青木瓜200克(约1/4个)， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。

调味料：盐、香油、醋、糖适量

做 法：

1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。

2.用冷开水洗净

3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

凉拌木瓜

原料青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。

制法 1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2. 切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

评价：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C，也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念!

红心木瓜怎么吃

木瓜牛奶

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个

做法

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

2、将木瓜切成小丁。

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

木瓜牛奶蒸鸡蛋

材料

主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！），两个鸡蛋，一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧），牛奶

做法

1、木瓜切块，平铺碗底

2、鸡蛋 红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

4、把牛奶 蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说）

5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水！我想应该是木瓜出水！下次应该就不用这么紧张了~

6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~

常见的木瓜都是转基因

据了解，木瓜是目前消费者真正接触到的转基因食品之一，市面上的木瓜绝大多数是转基因品种。中国农业大学食品科学与营养工程学院专家称，环斑病毒对于木瓜是毁灭性的灾害，几乎都要用到转基因技术来抗击这个病毒，让木瓜产生抗性。

所以木瓜如果不是转基因，就容易染上该病毒导致产量减少甚至绝产。并且非转基因木瓜因为无法抵抗该病毒，果实成熟后保鲜期过短，很容易腐烂，无法面市。

红心木瓜是转基因吗

可以确定的是，海南种植的红心木瓜是转基因木瓜，虽然是转基因品种，但是对人体没有什么危害。我国农业部早在2010年就批准引进转基因木瓜进行商业化种植，说明转基因木瓜是非常安全的，可放心食用。

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