怎么用桃子皮做果冻，怎么做桃子果冻的视频

怎么用桃子皮做果冻

用桃子皮做果冻的方法：

1、准备材料：粉皮桃子1个、柠檬1瓣、吉利丁10g、清水约150ml、雪碧150ml、糖10g。

2、桃子洗净后削皮，皮留着备用，桃肉切成片，用模具压出好看的形状。

3、锅中放入桃子皮，挤入柠檬汁，加入白糖、清水，煮到呈现粉红色的桃子水，倒入碗中。

4、吉利丁放入冰水泡软，捞出挤干多余水分，放入热的桃子水中，搅拌均匀至完全融化。

5、杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大约1：1加入雪碧，放入冰箱冷藏静置4小时以上即可。

怎么做桃子果冻的视频

蜜桃果冻如何制作如下：

怎么用桃子皮做果冻，怎么做桃子果冻的视频

准备2个桃子用食盐手搓表皮清水冲洗。桃子去皮留着备用。用一半的桃子切成小丁其他的桃子切片和桃子皮一起煮加一点白糖煮至果肉变白水变粉红即可。然后把桃子皮捞起放入冰粉粉搅拌12分钟沸腾开水不低于85℃再倒入放有桃子丁的碗里。自然放凉再加入开水融化后的红糖。可以用小刀切成小方块未加红糖。

桃果冻怎么做窍门

桃果冻怎么做，清凉又爽滑 ，孩子吃完再也不想吃别的了呢？随之盛夏的来临，各种各样新鲜的蔬菜水果都很多上市了，例如甜瓜，红提，桃子，苹果公司，梨等，各种各样新鲜水果一应俱全，说起我最喜欢吃哪种水果，那当然是桃子了。

每一年这时候桃子便是我家的熟客，只需去超市，碰到桃子做总是会禁不住买上几公斤，除开直接生吃以外再有就是将它制成桃果冻，做好的桃果冻清爽滑爽Q弹，非常美味，去超市，碰到它必买8斤，吃一斤等同于吃3斤牛肝，煮一煮最好吃。

今日去超市，遇到新鲜的桃子禁不住购买了8斤，我们这边的桃子是3元钱一斤，价格是可以接受的，桃子的营养是非常高的。此外，平常吃桃子还可以补血益气，促进消化，促消化，血压高的人吃桃子有利于降血压的功效，因此，夏季，经常吃此果，钙是梨7倍，铁是苹果8倍，下锅一煮清爽又滑爽。好啦，话不多说，一起来看看这道桃果冻的做法吧！【食物】：黄桃，白糖，白凉粉，水等【具体方法】

第一步提前准备3-4个黄桃，用清水清理干净，然后将油桃除掉皮，将黄桃切割成小块预留。

第二步在锅中倒进600mL的冷水，将削下来的桃皮放到锅里，开文火煮10min，10min之后将外果皮取出，往里面添加4克白糖，7克白凉粉，拌匀，将它们熬至溶化，大概煸炒3分钟左右将黄桃果实加上，拌匀，随后熄火。

第三步准备一个干净的器皿，将熬好的黄桃和汁水一起倒入磨具里，将上面的气泡撇出去，随后常温状态晾凉，或是放在冰箱里冷藏半小时。

第四步时间到之后将果冻取下再用刀割成小块，摆在盘内就可以上菜食用了。

孩子喜欢吃的蜜桃果冻怎么做

蜜桃果冻就是其中之一，粉色的颜值十分诱人，嫩滑的口感加上很有存在感的水蜜桃果粒，冰镇后更是解暑佳品，一起来试试吧。

水蜜桃皮很薄，果肉丰富，刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，平时大多时候我们是生吃。做蜜桃果冻时用到的是硬而甜的桃子。

看到水蜜桃，很容易就让人想起《西游记》中孙悟空当弼马温时大闹蟠桃园的情景。记得小时候每年夏天都会播放西游记，边吃蜜桃果冻边看老剧，挺惬意的。

做蜜桃果冻除了水蜜桃，当然还有必不可少的冰粉粉。很多朋友对于冰粉粉，吉利丁，白凉粉的区别和使用范围不太明了。其实很简单，我们可以根据它们制作出的成品来记忆。

吉利丁是食用明胶，广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，比如我们之前做的樱花慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯都会用到吉利丁。

白凉粉是由植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，主要是制作凉糕、凉虾等小吃使用。

冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，营养价值较高，一般做冰粉，果冻常用到冰粉粉，就是这么简单哦。

蜜桃果冻食材清单：

水蜜桃 3个 / 冰粉粉 40克 / 白糖 45克

烹饪步骤

- step1 -

水蜜桃洗净去皮，桃子皮要备用。锅里加1200毫升清水烧开，下入桃子皮煮至锅里的水变成粉色就可以关火了，再把桃子水用滤勺过滤到容器中，去皮的水蜜桃肉备用。

- step2 -

在桃子水中加几滴柠檬汁搅拌均匀可以使桃子水颜色更深，再加入45克白糖混合均匀，然后加入40克冰粉粉搅匀，这里也可以用果冻粉代替。

- step3 -

去好皮的水蜜桃先切成薄片，再切成丝，最后切成水蜜桃小颗粒装碗里备用。

- step4 -

将备好的水蜜桃小果粒倒入加了冰粉粉的桃子水中，再次混合搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时左右凝固，这里时间只是参考。

总的来说就是要冷藏到凝固成果冻状为止，然后从冰箱取出凝固好的蜜桃果冻倒入盘中。

- step5 -

将整片果冻切成一小块一小块的，装碗里就可以开吃了，爽滑可口，还有果粒哦。

- step6 -

加点绿色的薄荷叶点缀，一碗几分钟就吃完了，喜欢吃果粒果冻的别错过哦。

美味呈现夏天天气闷热，自制水蜜桃果冻，营养爽口又健康，冰镇后口感更佳哦。

菊子物语因为我们使用的是原味的冰粉粉，所以需要白糖增加甜味，毕竟甜能给人带来能量和美好，白糖的用量可以根据自己的需求进行调整哦。

不过因为含有水蜜桃果粒，太小的朋友不建议品尝哦，吃果冻也是一个道理呢。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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