青团凉了怎么加热，做青团剩下的面怎么保存

青团凉了怎么加热

蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。

微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1-2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感。

做青团剩下的面怎么保存

1、把剩下的面团,按照使用份数分好,放在保鲜袋中,将保鲜袋中的空气挤压出来,用压边条将口封好,不要留存空气,然后放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜1-2天。

2、或是将剩余的面团放入冰箱冰冻层保存,可以放置半个月。不过建议最好一周内用完,否则,面放久了,味道会减弱,面团最好是当天用完。

青团折纸做法

材料

豆沙

红豆1包(12 OZ)

白糖1杯(CUP)

色拉油1杯(CUP)

面团

水磨糯米粉1杯

白糖2大勺(TABLE SPOON)

蒿菜一小把

做法

豆沙

将红豆洗净，加7杯水用高压锅烧40分钟.

倒出多余的汤汁，用大饭勺将豆子拈成沙.

炒锅中放1杯色拉油，加豆沙和1杯白糖.

用中火翻炒豆沙，直到豆沙收干成团.

清明团子

将一小把蒿菜切碎，放入食品搅拌机，加少量水搅拌成蒿菜汁.

将糯米粉，粘米粉和白糖混合.

用微波炉将蒿菜汁加热30秒，至菜汁有点烫.

将蒿菜汁倒入粉料，揉成光滑的面团.

将面团分成每个直径约3厘米的小球.

将豆沙做成比面团略小的小球.

面团陧成小碗状，放入豆沙，收口后稍稍压扁放入蒸笼.

用大火蒸20分钟.

艾青软糕做法

1.黄油隔水加热融化 2.把艾草清洗干净，煲开热水，放入洗干净的艾草，加入一小茶匙食用碱（也可用苏打粉，目的为了去除艾草的涩味），搅拌一下，捞起艾草，过两三遍清水，把碱清洗干净，然后用刀把艾草剁碎（我用的搅拌机打成艾草汁） 3.用个大盆，倒入糯米粉，放入已融化黄油，艾草汁（我分了两次加入），再放入糖 4.把面团搓到不粘手，然后盖上保鲜膜，让面粉在室温下松弛半小时

步骤 2

.笋（在市场随便买了点笋）、蘑菇、腊肠切成小块丁（我切的有点大，后面包料不多） 6.热炒锅，放花生油，把笋、蘑菇、腊肠爆香，放点盐、鼓油（酱油）调味，可以比平时做饭时咸一点

步骤 3

7.待馅凉一点，开始包青团子，每个青团50g面团包馅，比较小个，但吃一个不会很腻

步骤 4

8.隔水蒸了5分钟左右（因为我做的比较小一个，蒸的时间不用很长，如果大个的，时间就长一点，但注意时间的控制，过熟，青团子的颜色会很深）我蒸出来是嫩叶绿色

步骤 5

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