黄瓜萝卜茄子能1起炒，胡萝卜茄子怎么炒好吃

胡萝卜茄子怎么炒好吃

茄子洗净，切成长条备用。

将胡萝卜、洋葱切成片和条备用。

锅里放入适量的植物油，等油5成热时，倒入准备的胡萝卜炒片刻，加入切好的茄子条，一起炒2分钟左右。

加入洋葱，一起爆炒2-3分钟。

放入适量的食盐，爆炒入味。

加入适量的酱油，继续爆炒入味。

加入适量的鸡精，快速搅拌均匀关火即可。

黄瓜萝卜茄子能1起炒

可以啊，我是厨师，先炒茄子翻炒8成熟，在放胡萝卜和黄瓜

山药豆土豆茄子胡萝卜可以一块炒

可以，都是餐桌常见菜，不过得大炒一会，山药豆熟的慢

茄子焖胡萝卜的做法

食材：胡萝卜1根，茄子1个，姜3片，干辣椒4个，油8克，盐4克，生抽8克，老抽3克，椒盐粉3克

做法：& 

1.烧一锅水，将胡萝卜和茄子洗净切滚刀块，姜切末，干辣椒切段。

2.把胡萝卜放入沸水中焯5分钟捞出沥干。

3.热锅入8克油，姜和干辣椒倒进去爆香，再放胡萝卜中火翻炒3分钟。

4.放入茄子翻炒均匀，再加一小半碗水、盐4克、生抽8克、老抽3克，烧开后转小火，盖上锅盖焖5分钟。

5.大火收汁，撒上一点椒盐粉就可以出锅了。

排骨炖茄子胡萝卜的做法

主料

排骨适量

胡萝卜适量

辅料

酱油适量

糖适量

食用油适量

姜适量

大蒜适量

大葱适量

八角适量

花椒适量

桂皮适量

排骨炖胡萝卜的做法步骤

1.排骨焯水，和水一起，开火，把血沫煮出来，倒入料酒，然后将排骨捞出过一下冷水，胡萝卜切好。

2.葱姜蒜、桂皮、八角、丁香、花椒、香料等准备好

3.食用油倒入，开火，倒入适当白砂糖。

4.熬出糖色，加入排骨煸。

5.加入老抽，香料倒进来、继续煸炒。



6.香味出来，倒入适量的水，大火炖开。（一次性多来点水）

7.炖一小时后加适当盐、尝下汤的咸淡，加胡萝卜。

8.胡萝卜炖好，开盖大火收汁，放入少许鸡精调味。

9.汤汁收好，出锅。加香葱末

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