烤麸怎么做

烤麸怎么做

制作方法：

烤麸怎么做

所需材料：

- 烤麸 100g

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 大葱 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 白芝麻 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 首先用热水浸泡烤麸，约10分钟至软。

2. 把麸拿出来，挤干水分，把麸切成细长条状备用。

3. 将青椒、红椒切成细长条状，大葱切成小段。

4. 在烤盘中放入一层烤麸，然后依次放上青椒、红椒与大葱段。

5. 加入姜片、蒜瓣，淋上1勺酱油和适量食用油，撒上适量的盐和白芝麻。

6. 开启烤箱，以200度烤10-15分钟，烤至烤麸表面呈金黄色即可。

注意事项：

1. 烤麸被浸泡后容易碎，注意轻拿轻放，可以用筷子或勺子翻动；

2. 香料可以根据自己的口味进行调整，比如加一些胡椒粉、孜然粉等；

3. 烤箱温度可根据自己的烤箱来调整，初次制作时可以先留意表面金黄的程度。

希望这个做法可以帮到你，祝你做出美味的烤麸！

烤麸怎么做

、食材：烤麸500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉酱1大勺。

2、烤麸切成块状，入锅叫开水淹没烤麸，煮熟，边煮边压烤麸，把赃物压出。

3、煮熟后再洗一遍，用手拧干。

4、黑木耳入水浸泡。

5、锅放入油。

6、油热后加入之前的烤麸翻炒，抄微黄后盛出。

7、锅入冷水，黑木耳，盖锅煮。

8、加老抽一大勺，生抽三大勺，牛肉酱一大勺，白砂糖适量。

9、加入烤麸，再煮一会儿就好了。

烤麸是用什么做的

用面粉做的。

步骤1

将葱破开切成段，姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后，将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅中氽透，捞入凉水中，凉后再捞出，把水控干净。

步骤2

制面筋。将面粉放入盆中加入盐、1公斤清水合软，再加些水用手反复揉搓面团，使面滋润，直到揉透后醒30分钟。再将面团放入大盆中，加凉水反复搓洗，当水变混时，把水倒出换入清水继续揉搓，直到搓至水清时即成为面筋。一般可出500克面筋。

步骤3

炒锅上火，把植物油烧至7成热，将面筋块放入，炸至金黄色时捞出控出油。

步骤4

用原锅把香油烧热，先放入葱、姜，煸炒出香味，再烹入料酒、酱酒，加入鸡汤、盐、白糖，并用糖色把汤调成金黄色，汤开后把浮沫撇去。

步骤5

把炸好的面筋、冬笋、香菇、木耳均放入汤内，用水火麸到面筋已软，转大火收汁，加味精，拣出葱、姜、晾冰即成。

以上就是关于烤麸怎么做的全部内容，以及烤麸怎么做的相关内容,希望能够帮到您。

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