请问蘑菇怎么做好吃，西藏黄蘑菇怎么做好吃

西藏黄蘑菇怎么做好吃

1、肉剁成肉末，蒜切末，油菜清洗干净，黄蘑菇洗净，切块备用。

2、锅中放油，加入肉末，翻炒至熟，加入少量蚝油，倒入适量纯洁水。

3、将黄蘑菇放入，中火加锅盖焖５分钟。

4、黄蘑菇炒至七分熟时加入蒜末、油菜、适量盐，大火翻炒至油菜断生，即可出锅。

请问蘑菇怎么做好吃

黄蘑菇做法一，脆皮肠炒蘑菇

材料

主料：口蘑，脆皮肠

调料：盐，葱蒜末，罗勒叶

做法

1、蘑菇和脆皮肠分别切片。

2、锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

做法二，醇奶芝士火腿蘑菇派

材料

份量：菊花派盘15cm，

派皮：黄油35g，中粉70g，奶酪粉8g，盐少许，蛋液6g，冰水19g，

派馅：蘑菇50g，青葱10g，火腿50g，芝士片1片，胡椒粉少许，

酱汁：蛋液40g，淡奶油55g，牛奶25g，中粉40g

做法

1：软化的黄油放入过筛的粉中，搓成粗玉米粉状。

2：加入冰水和蛋液和成团，包保鲜膜入冰箱冷藏4小时，至少1小时以上。

3：取出面团用擀面杖敲打至软，隔着保鲜膜擀成3mm厚的派皮，盖在派模上，用叉子叉小孔，松弛15分钟。

3：派皮上包裹了锡纸的芋头，入预热180℃中层10分钟，派皮周围有些上色后，取走锡纸及芋头，再烤10分钟。

4：蘑菇，青葱，火腿，芝士片分别切片，加少许胡椒粉搅拌均匀备用。

5：酱汁原料搅拌均匀备用。

6：派皮上放入派馅，倒入酱汁入预热170℃中层25分钟，出炉趁热食用。

做法三，蘑菇芦笋三明治

材料

佛卡夏饼1片，2种蘑菇适量，芦笋3根，小玉米笋2个，橄榄油适量，盐适量，意大利香肠2根

做法

1.意大利香肠在锅里烤半熟（做全素的话就直接加橄榄油），同一锅里加橄榄油，油热后放蘑菇，煸烤3分钟，

2.再放芦笋和玉米笋，煸烤2分钟，加一点盐（意大利香肠已经是咸的了，所以口味清淡的或是高血压的人可不再加盐了），

3.佛卡夏饼在面包炉或平底锅里加热，至表面微脆，把菜和肉一层层放好，加上另一半佛卡夏饼就好了。

祁连黄蘑菇多少钱一斤

染黄一盘薯片 口碑炸裂的黄蘑菇

黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，

梦想里的万顷碧波的青海湖环湖草原、人稀地广的果洛和玉树草原，野生蘑菇遍地丛生，蘑菇饱满鲜嫩，香浓色丽，润滑爽口，加之菌蝇稀少，不受污染，素被称为“草原蘑菇”。是人类祛病拔疴、

今天染黄凶手是，素有青海“十宝”之一的祁连山天然野生黄蘑菇，所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少，质地细密，成为青藏高原上有名的山珍。以其肥硕鲜嫩，香浓色丽、气味纯正、芳美可口，而倍受人们的青睐。雍正时期，年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷敬献的贡品当中就有黄蘑菇，故又称“皇菇”幸好身在当今社会，又有好朋友从不远千里带回来，想想好幸福哦

山珍美味，拿土豆配，染黄一盘黄金薯片，不必担心色素的不健康，有股菌子少有香气，静而优雅，口齿留香，连平实的土豆华丽丽冠上黄金薯片，不油炸的薯片正在引领土豆界的新明星，



祁连山的黄蘑菇，是用棉线串起来，像似串串菌子珍珠，真想挂起来当一帘幽梦，嘿嘿，不做梦做菜去



材料 黄蘑菇，土豆,葱，红椒

做呿

干品黄蘑菇加醋泡10分钟，清洗后再用清水泡30分钟，泡蘑菇水留用

选黄心土豆

葱洗净及红椒(吃辣可用带辣的红辣椒，不吃辣用彩椒)

新入手刨片小工具，刨出土豆片薄

挤干黄蘑菇

浸泡的菇水不要丢弃，原汤化原食，这么棒的菌菇汁美味加分

刨好薯片反复冲水，去掉表层淀粉，看起来有点透明就对啦

蒜末葱末爆香

下黄蘑菇煸炒

出香后加入浸泡的蘑菇水煨煮10分钟,只用盐调味，下土豆片

土豆薄不须煮太久，入味即可，葱绿红椒来搭配，翻几翻出锅

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