干百合怎么做好吃法，百合干怎么做好吃有什么好处

干百合怎么做好吃法

１、将西芹和胡萝卜洗净，西芹切段，胡萝卜切片，干百合放在一边备好。

２、锅中倒入食用油烧热，倒胡萝卜翻炒、西芹、百合翻炒均匀。

３、加入鸡粉、盐翻炒，炒熟即可。

百合干怎么做好吃有什么好处

干百合有哪些吃法，该如何用干百合做一道美食？干百合可以在泡水后清洗干净，用来炒菜或者是煲汤。冬天比较干燥，爱美的女性朋友们可以喝一些甜汤，美白补水，让自己变得美美的。今天龙宝给大家分享一款百合银耳莲子汤，也叫“四白汤”，顾名思义，即四种白色的食材：干银耳 15克，莲子 60克，干百合 20克，冰糖 50克，水 适量。食材的分量也可以根据喜好随意放。

1.干的莲子用温水泡2个小时，也可以提前一个晚上泡水，放冰箱里过夜。

2.银耳用温水简单泡开后，剪掉根部黄色的部分，分成小朵，用冷水再浸泡半个小时。如果能买到新鲜的银耳，煮的时候出胶更快，胶原蛋白会更多一些。

3.干百合用水泡20分钟，这次买的干百合放的时间有点久，泡出来有点黄，不过煮熟以后会变白，要是能买到新鲜的百合，吃起来会比较甜。

4.砂锅里放入泡好的银耳和莲子，大火煮开后转小火煮30分钟，砂锅里的水要加够，避免煮干了，砂锅跟盖子之间架2根筷子，可以防止砂锅里的水溢锅。

5.银耳煮到软糯，夹起一颗莲子吃起来已经粉糯，加入泡过水的百合和冰糖煮15分钟。百合很容易煮熟，不要提前太早放。冰糖根据口味来放，如果放的比较甜，可以往砂锅里再加一点水。

6.冰糖融化后，可以盛一点出来尝尝，百合也煮软糯后可以关火了。您家喜欢哪些甜汤呢？今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇百合银耳莲子汤的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

干百合怎么吃才好吃

百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效,一般市面上出售的有两种百合，一种是干百合，一种是鲜百合，干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝，有止咳的作用。或者可以直接煮在稀饭里吃。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用，具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠、润肺的作用。 干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。 百合莲子汤 做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。 绿豆百合粥 原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只 制法 1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内； 2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。 3．停火后不开盖，自然放冷后食用。 清热莲蓬汤 材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克 调味料：盐适量 做法： ① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。 ② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。 百合与田鸡的约会 材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条 腌料： 盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯 作法： (1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。 (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。 木瓜鲜鱼汤 材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片 做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。 花生香茹猪蹄汤! 用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量 做法： 1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5 2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用 功效：强筋骨，益气血。 适应症：用于肝肾两虚，筋骨乏力

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