鸡蛋瀼饼怎么做，丝瓜饼怎么做才好吃

丝瓜饼怎么做才好吃

食材：丝瓜一个、胡萝卜适量、葱花适量、面粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量。

1、将丝瓜洗净，去皮，然后切碎；胡萝卜也切碎；并切好葱花。

2、将上述准备好的材料装进容器中，并加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

3、在容器中倒入适量的面粉，搅拌均匀。

4、接下来，在平底锅中倒入适量的食用油。

5、油热后，取一小勺倒入锅中，待一面煎至定型后，再翻过来煎另一面。

6、两边煎至金黄即可。

丝瓜，葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

鸡蛋瀼饼怎么做

1.准备鸡蛋两个，丝瓜一个。

2.碗里放面粉，鸡蛋放碗里搅拌。

3.丝瓜去皮切丝。

4.将丝瓜放面碗里加水搅拌。

5.所有用料搅拌均匀。

6.取电饼铛，加热，表面涂一层油，将拌好的面糊浇在上面。

7.加热3分钟，翻一下。

8.继续加热，表面洒上芝麻，待熟透即可。

丝瓜胼怎么做好吃

丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，一年生攀缘性草本植物，果实形状如黄瓜，花黄色，是人们喜爱日常蔬菜。我国南、北各地都有栽培。然而，丝瓜的做法大全有哪些呢?下面请跟小编一起来看看吧。

丝瓜

一、【清炒丝瓜】

主料:丝瓜；

辅料：蒜茸，盐，油；

做法：

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

清炒丝瓜

二、【丝瓜炒肉】

主料：丝瓜，肉；

辅料：蒜，油，生抽，盐；

做法：

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好；

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香；

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟；

5、加一点清水，焖一分钟；

6、加入适量的盐，出锅。

丝瓜炒肉

三、【丝瓜炒鸡蛋】

主料：丝瓜，鸡蛋；

辅料:食盐，料酒，油；

做法：

1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用；

2、将丝瓜去皮切片或切丁备用；

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用；

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

丝瓜炒鸡蛋

四、【丝瓜炒肉条】

主料：丝瓜，肉条；

辅料:姜片，蒜头；

做法：

1、先把丝瓜用瓜刨刨干净，切条待用；

2、买肉饼回来切条，先用开水煮透肉条，再放丝瓜炒到变色即可哦；

3、可放些姜片及蒜头作为调味，炒出来很鲜甜。

丝瓜炒肉条

五、【香菇丝瓜汤】

主料：香菇，丝瓜；

辅料：食用油，味精，香油；

做法：

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

香菇丝瓜汤

六、【丝瓜炒虾仁】

主料：丝瓜，虾仁；

辅料：料酒，淀粉，姜丝，蒜香，鸡精；

做法：

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

丝瓜饼怎么做才好吃窍门

食材：丝瓜一个、胡萝卜适量、葱花适量、面粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量。

1、将丝瓜洗净，去皮，然后切碎；胡萝卜也切碎；并切好葱花。

2、将上述准备好的材料装进容器中，并加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

3、在容器中倒入适量的面粉，搅拌均匀。

4、接下来，在平底锅中倒入适量的食用油。

5、油热后，取一小勺倒入锅中，待一面煎至定型后，再翻过来煎另一面。

6、两边煎至金黄即可。

丝瓜，葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

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