花卷蒸多久可以出锅，花卷蒸多长时间才能熟透

花卷蒸多久可以出锅

10-15分钟。花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。

影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究，时间不宜过短也不宜过长，因为时间过短则不可以将花卷蒸熟，食用之后容易导致消化不良，时间过长又容易导致花卷被蒸老，吃起来干硬，从而影响花卷的口感。

花卷蒸多长时间才能熟透

蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。

1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)

2.将称好的白糖倒入水中，搅拌均匀。

3.将酵母倒入白糖水中，用筷子搅拌。

4.倒入面粉。

5.揉成不粘手的面团

6.套上保鲜袋，扎好。超市最好装散装米袋，比较厚。

7.放在家里温暖的地方醒神一小时。

8.将色拉油刷平在面板上。

9.把面条卷起来，每根70克左右，切成小块。

10.用筷子压在中间，两边对折，花卷定型。

11.在蒸锅里把水加热，关火。把抽屉里的油蒸熟，放在花卷里，醒两次，每次20分钟。

12.美味的花卷做好了。

花卷一般蒸多久就熟了,中途可以打开看看吗

需要蒸30分钟。

芝麻酱花卷1、准备食材：面粉，干酵母，白糖，芝麻酱，盐，香油，红烧酱油。

2、和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大，大约一个小时。

3、将适量芝麻酱（二八酱）放入容器中，加少许食盐，红烧酱油，香油，搅拌成稀稠适中的糊状，备用。

4、把发酵好的面粉放在案板上排气揉匀，擀成长方形的面饼，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面饼上。提起面饼的一端往上卷成长条状，切成大小均匀的剂子。将两个剂子重叠在一起，用一根筷子在中间部压实。

5、提起两端向后对折，将底部捏合在一起，就是一个漂亮的大花卷。以此类推，两个一折叠做成花卷。锅中加入冷水，铺好屉布，将花卷均匀码放锅中。盖上锅盖，醒发二十分钟后，大火蒸30分钟，关火后焖三分钟即可出锅。

蒸花卷的家常做法

1、在水烧开的情况下,把花卷放入蒸锅内蒸熟需要15分钟左右。

2、花卷是我们生活中非常常见的一种面点，通常情况下制作好的花卷需要放入锅中蒸十五分钟左右才能熟透，这个时间会根据花卷的大小产生一定的变化，我们要在蒸花卷的时候根据具体情况来调整。

花卷蒸多长时间才能熟透

蒸笼的水滚开之后，放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右，熄火三分钟开盖即可食用。蒸花卷的时候看好时间，最多12分钟即，蒸时间长了就不好吃了，把花卷蒸太过，口感就较差。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

扩展资料：菜品特色

花卷是一种古老的中国面食，相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。

军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。

以上就是关于花卷蒸多久可以出锅，花卷蒸多长时间才能熟透的全部内容，以及花卷蒸多久可以出锅的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/16531.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。