没开封的油过期能吃，油过期了可以吃没开封的东西吗

没开封的油过期能吃吗

不能。变质的东西会滋生大量的细菌，一旦打开后和空气接触，只会加速细菌的产生，食用后会危害人体健康。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

油过期了可以吃没开封的东西吗

油没开封过期了不可以吃，过期后油中的物质会发生变化，食用后不利于人体健康，打开后的油应该远离高温，同时要防止水等其它物质进入油中，以免加快油的变质，而未开封的油应该放置阴凉通风处，切勿受到阳光直射。

油没开封过期了能吃吗

1、不可食用

油没开封过期了不可以吃，油过期后其中的营养物质会发生变化，而且可能会产生一些有害物质，食用后不利于人体的肠胃健康，因此油应该在保质期内食用完，如果过期应该及时扔掉。

2、注意事项

油开封后应该放置在远离高温、阳光的地方，因为在高温和紫外线的影响下其中的营养物质会发生变化，在使用的过程中切勿使水以及其它杂质进入其中，可能会导致油加速变质。

3、保存方法

油未开封时应该放置在阴凉通风的环境中，如果周围光线较强则需要使用放置纸箱中或者使用遮阳布进行遮挡，但是不能放置的时间过长，应该尽早食用，以免其中的营养物质流失。

没开封过期的食用油还能吃吗

最好不要使用。

因为这时的食用油很可能已经变质，若是食用的话会让我们的身体产生不适。我们平时要尽量避免囤积食油，并且要尽量在三个月之内把开封的食用油用完，以免它变质。

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

过期的油能吃没拆封的食品吗

不能吃，以免影响到身体健康。

食用油过期即使没有拆封，里面的一些营养成分以及物质会出现变质，会含有大量的霉菌，危害身体健康。

平时饮食要注意饮食的安全和健康，尽量按需购买，而且购买时应注意查看视频的生产日期和保质期。此外，饮食要以清淡和高营养为主，避免摄入过于油腻性的食物。

食用油保存诀窍：避光、密封、低温、隔水

食用油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。

前两者均会使食用油产生“过氧化物”。这是一种对人体有害的物质。

温度过高，会加快食用油变质的速度，而水如果进入油中，随着温度的变化，容易使油发生“水解”。“水解”会产生游离态的脂肪酸。

脂肪酸只有同甘油（丙三醇）结合时才对人体有益，一旦变成游离状态，就变益为害，会使食用油产生严重的哈喇味（南方人称蚝味）。因此，食用油的保存诀窍是：避光、密封、低温、隔水。

食用油过期可以吃吗

不建议吃已经过期的食用油，即使没有开封。因为过期食用油的内部很可能会发生反应，产生异味或有害身体的物质，已经不适宜人体食用。为了健康着想，最好不要过期的食用油。

食用油

食用油，也称“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂，常温下为液态，种类较多。

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油等。

食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油时应当避光、密封、低温、防水。

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