鹅颈藤壶如何清洗

鹅颈藤壶如何清洗

用清水对外壳进行简单的清洗即可。鹅颈藤壶是一种较为稀有的海产，营养价值高、价格昂贵，不过清洗方式和其他海产没有什么特别，将鹅颈藤壶带回家后用水盆装起来，用流动的清水将表面的污渍清洗干净，然后掰开食用。

鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。鹅颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是全世界最昂贵的海产品之一，一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

鲜味的佛手螺能吃吗

佛手螺，有称为鬼爪螺的，也有叫做狗爪螺呀，鸡爪螺的，不过无论是叫佛手还是狗爪，都是因为它的外形像一只爪。但我觉得还是叫龟脚最为贴切，佛手螺的外形简直跟龟脚一模一样，连趾甲都活灵活现。
关于佛手螺，在欧洲被称为“来自地狱的鬼爪”。这是因为欧洲人认为它的外形像魔鬼的手。

它的外形吓人，但其实是属于鹅颈藤壶的一种。它们一簇一簇挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。
佛手螺虽然长得样子吓人，但是在所有的海鲜中，它的鲜味可以说是数一数二的。价钱也不便宜，光是佛手螺肉罐头，120克就已经200多元。

第一次吃佛手螺，看着它满身的铠甲，会觉得无从下嘴。其实，佛手螺可以食用的地方有两个，一个是佛手螺的手臂，另一个是佛手螺的手掌。佛手螺还有黑色像须一样的东西。其实这是佛手螺的须肉，口感是脆脆的，非常好吃。

食客吃佛手螺的时候需要捏住螺的“手指”，用牙轻轻一嗑，就像在吃瓜子一样，一掰两半儿就能吃到里面的螺肉了。

佛手螺的口感和味道，都和我们平常所吃的螺肉不太一样，它更接近于蟹腿肉或者皮皮虾肉的口感和味道。肉质细腻嫩滑，韧性十足，并且鲜美异常，更奇妙的是，咀嚼时会散发出淡淡的鲜香，只是螺肉非常的小，一次就吃到花生米那么大的一点，让人吃起来感觉非常的不过瘾。

佛手螺的食法可以白灼、烫、煮或者配以丝瓜煮汤，原汁原味。最鲜味的做法是蒜蓉蒸或者白灼蘸酱料，真的鲜甜又美味。

白灼做法是清水里放入佛手螺，加入一点姜米、一点食盐，水煮开五分钟后就可以食用了。佛手螺是不需要其他调料来提升它的“鲜”度。只是简单的用水煮了一下，就可以最大程度地保留其原汁原味，口感鲜甜嫩滑的味道了。

想尝到更鲜美的味道，缩短白灼的时间，三十到四十秒就可以了。吃的时候剥去外壳薄衣，佛手螺就露出粉粉的肉。入口海水的味会满嘴，但接着爆发出来的鲜味会异常的鲜甜。鲜味会一直停留在嘴里很久，让人越吃越上瘾，吃过便难以忘怀。

家庭普遍的做法是炒佛手螺。把佛手螺清洗干净，锅里下油，下葱、蒜、姜、辣椒圈爆炒至香味出，倒入佛手螺，加入适量的鸡精、酱油、蚝油和料酒，爆炒入味即可。

再推荐另外一个做法:

【香辣佛手螺】

食材：

佛手螺、辣椒、蒜、姜、葱、花生油、花椒、豆瓣酱、生抽、辣酱。

做法：

1．将佛手螺洗净剪去尾部，氽水后待用；

2．把海椒、花椒、豆瓣酱、辣酱、蒜末和姜末等煸炒出香味；

3．放入佛手螺，加生抽烧至入味；

4．熟透揭锅之后，洒上葱花；

香辣鬼爪螺的螺肉因为被汤水充分浸透，吃起来汁水多，香辣味浓。

无戒学堂日更第248天

藤壶寄生在鲸鱼身上怎么去除

藤壶寄生在鲸鱼身上有什么危害

1、藤壶寄生在鲸鱼身上有什么危害，不少网友看了藤壶是什么东西图片后，称看了都难受肉疼。据说，藤壶为了不被鲸鱼摔下去，会扎根到皮肤里，根据记录，座头鲸体表附生的的藤壶最多能有半吨左右，这自然增加了鲸类的负重，并增大鲸类游泳的阻力，小型一点的动物，比如海龟，就特别不堪重负；

2、藤壶的存在对鲸鱼很痛苦，大量的藤壶附着在鲸鱼的表面，使鲸鱼像牛皮癣和疮一样痛苦。即使像座头鲸有很厚的皮肤，也常常因为痒而疯狂地捶水，触礁等试图将藤壶取出。在鲸鱼身上的藤壶，就像最抢眼的一道道伤痕&”和令人震惊的寄生虫；

3、值得一提的是，生活在一起的群体，如虎鲸和高智商的海豚，都知道如何清洁对方的藤壶，因此这样的生物很少看到大面积的藤壶寄生。其实鲸鱼并不是被藤壶欺负得最惨的生物，对于海洋中的小型生物而言，被大量藤壶寄生之后，将会导致它们的游速减缓，严重时甚至会影响到它们的生存，比如：海龟...

4、鲸鱼为啥会长藤壶主要原因是鲸鱼满足藤壶生存条件。藤壶之所以选择鲸鱼为寄生体&”，就是因为鲸鱼的身体非常满足它的条件，身体表面非常的粗糙，并且还有依附的轮廓&”，所以能够稳定在鲸鱼身上繁殖，而不会掉下来。生物的生存讲究的是条件，而鲸鱼刚好就满足，这是自然选择的结果；

5、值得注意的是，并不是所有鲸鱼身上都会寄生大量的藤壶，一般来讲，只有像座头鲸、露脊鲸、灰鲸这样的速度较慢的鲸鱼才会被藤壶大量寄生。藤壶的一生要经历无节幼虫、腺介幼虫和成虫三个阶段，刚开始出生时，藤壶吃的速度特别快速，在小的时候，它们不断的吃，就希望能够快速长大。长大之后它们不再选择各种吃，而是选择适合自己的地方生存下去，找到适合自己的地方之后，就开始分泌黏液依附在上面；

6、其实藤壶选择的宿主有两个特定的条件：其一，宿主本身的速度不快，而且会长时间的固定在一个地方。其二，宿主本身需要布满皱褶。如果鲸鱼的气孔布满了藤壶，鲸鱼将会死于呼吸困难。我们看到鲸鱼不断的越出海面，并不是因为它心血来潮想玩玩水，而是通过拍打水面产生的冲击力将一片片的藤壶震下来，在墨西哥西北部的圣伊格纳西奥礁湖，还会上演灰鲸主动浮出水面让人帮忙清除藤壶的温馨画面...

藤壶是什么东西能吃吗

1、藤壶是什么东西，长在鲸鱼身上的藤壶是寄生在鲸鱼身上的一种节肢动物。当藤壶附着在鲸鱼身上时，不仅会向外生长，还会使劲向鲸鱼的皮肤中附着。藤壶的妈妈还会把自己的宝宝产在鲸鱼的皮肤里面。让它们在鲸鱼的皮肤里面生长，可以吸取鲸鱼的营养成分，又不易被急流冲掉；

2、海龟身上的藤壶是什么东西，海龟身上的藤壶和长在鲸鱼身上的藤壶属一种生物，藤壶的身上包裹着石灰质的壳板，通常会让人们误以为是贝壳。对于一些游泳速度较慢的海洋生物而言，没有什么比藤壶更可恶了。藤壶虽然看上去像贝类生物，但其实它们是节肢动物门下蔓足亚纲藤壶亚目目的一种生物，雌雄同体，繁殖能力非常强，分布区域也非常广，不仅会寄生在生物身上，还会附着在船只、船桨上，甚至还会在沿海的管道内生存，使得当地人不得不花大价钱来清理藤壶；

3、藤壶能吃吗，藤壶是日常生活较为不普遍的一种节肢动物，该物种有非常多的称号，例如触、马牙、蚵沏仔&”，既能够服用，还可以当药。藤壶家族十分庞大，有生长在礁石周围的鹅颈藤壶，口味鲜美，一般情况沿海的渔民经常将其来作为食物，用水煮之后取其肉类就行，也有晒干以后再食用。不过再怎么吃，都很难将其吃完，因为该物种实在是太大了，在热带海区，该类生物一年四季均可繁殖附着，令人又爱又恨，爱可以吃，恨破坏太强；

4、藤壶图片好恶心，浙江省玉环县的渔民，经常把藤壶叫做蛐&”，也有人称呼为触嘴&”。藤壶常常以群落&”状态分布在栖息地区，同时该生物会有人令人十分恶心的一面，那就是在大规模群落&”生活的时候，完全是不敢看的状态，它们附着在岩石上的图片，可以称得上是密集恐惧症的噩梦了，让有密集恐惧症的人看到了会起一身的鸡皮疙瘩...

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