青的龙葵果能吃

青的龙葵果能吃吗

不能。成熟的龙葵果摸起来比较软，颜色深得发黑，而若是其颜色为青色，多表示成熟度不够，这样的龙葵果一般是不建议食用的，因为龙葵果中含有生物碱成分，未成熟的果实含量更高，人体食用后容易导致中毒。

一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4-10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。

生长适宜温度为22-30℃，开花结实期适温为15-20℃，此温度下结实率高。对土壤要求不严，在有机质丰富，保水保肥力强的壤土上生长良好，缺乏有机质，通气不良的粘质土上，根系发育不良，植株长势弱，商品性差，适宜的土壤pH值为5.5-6.5。夏秋季高温高湿露地生长困难，冬春季露地种植，植株长势慢，嫩梢易纤维老化，商品性差，所以为满足市场需求，一年四季都可在保护地内栽培。

龙葵可以吃吗

龙葵是可以吃的。龙葵的果实成熟后可少量食用，但是叶子毒性很大，过量食用可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至危及生命。医生提醒广大市民，千万不要采集不熟悉的野菜食用，避免发生中毒。

龙葵果是自然界中的常见野果，多生长在田间地头或者沟渠边上，这种植物属于一年生草本植物，果实在秋天成熟，成熟以后多为紫黑色，有些地区也会把成熟以后的龙葵果叫成山茄子。

扩展资料：

龙葵的生长习性

生长适宜温度为22-30℃，开花结实期适温为15-20℃，此温度下结实率高。对土壤要求不严，在有机质丰富，保水保肥力强的壤土上生长良好，缺乏有机质，通气不良的粘质土上，根系发育不良，植株长势弱，商品性差，适宜的土壤pH值为5.5-6.5。

夏秋季高温高湿露地生长困难，冬春季露地种植，植株长势慢，嫩梢易纤维老化，商品性差，所以为满足市场需求，一年四季都可在保护地内栽培。

龙葵果实可以直接吃吗么吃

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龙葵果实可以直接吃吗

可以直接吃，但是一定是要熟了的。

自然成熟的龙葵果还可以直接现实，水果的性质与葡萄十分相似，他紫色的果皮中有软糯的果肉和大量的果汁，还有一些细小的种子，人们在吃的时候可以直接把他紫色的果皮吐掉，把里面的种子和果肉一起咽下去就可以，但在吃龙葵果时一定要注意，不要让它的汁液溅在皮肤或者衣服上不然很难洗掉。

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龙葵果怎么吃

1、做果酱

做果酱是龙葵果最常见的吃法，冬葵果做果酱的时候，一定要选择那些自然成熟的龙葵果，把它洗净以后放在盆中用力揉搓，把它的果皮全部去掉，余下的果肉加入适量冰糖腌制两个小时以后，把腌好的龙葵果肉直接放在锅中加热，煮至开锅以后再熬半小时左右，熬成浓稠的酱状以后关火即可。

2、做果汁

龙葵果还可以做成果汁供人们饮用，在用龙葵果做果汁的时候可以给他搭配黄瓜，苦瓜或者芹菜等蔬菜，这样能让做出的果汁营养价值更高，而且不会让人体吸收过多的糖类物质，能对人类心脑血管起到明显保护作用。龙葵果做果汁的时候，需要把它洗净以后，与其他准备好的食材一起放在果汁机中，榨出汁液加清水稀释以后能直接吃。

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龙葵可以泡酒吗

龙葵果是可以泡酒的。

严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。然后贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。

酿好的龙葵酒澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度在12°-13°。龙葵果泡的酒不仅酸甜可口，而且对我们的身体也有很大的好处，所以我们在平时可以适当的饮用。

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