菱角煮熟发苦能吃，吃了菱角胃不舒服怎么办

菱角煮熟发苦能吃吗

看情况而定。若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值。

吃了菱角胃不舒服怎么办

1 吃了菱角胃不舒服怎么回事 可能是食用过多。

菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，其中含有十分丰富的淀粉和蛋白质，比较难消化吸收。

因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，如果在短时间内食用过多菱角的话，那么就有可能会出现胃痛、胃胀等胃不舒服的症状，此时可以多喝水、多运动来促进肠胃的蠕动，下次在吃的时候建议控制好食用量。

2 菱角煮完了发苦能吃吗

不建议再吃了。

正常情况下，煮熟的菱角吃起来是没有太大味道的，经过咀嚼之后其中所含的淀粉才会在淀粉酶的作用下分解下产生葡萄糖，因此才会带有微微的甜味。

所以如果菱角煮完了之后吃起来发苦的话，那么很有可能是保存不当，已经滋生了细菌，发生了变质的情况，此时是不建议再继续吃的，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

3 菱角要煮多久才可以吃

15-20分钟左右。

菱角中的淀粉含量较多，一般需要煮15-20分钟左右才能够完全被煮熟，此时的菱角吃起来口感才会是软糯清香的。

如果菱角没有煮熟的话，那么吃起来口感就会比较脆，具体时间与菱角的个头大小也有一定的关系，如果是个头稍大的菱角，那么也可以多煮几分钟，此外，在煮菱角的时候还可以在里面加入少许的食用盐，这样不仅口感更好，而且还能起到杀菌消毒的作用。

4 菱角吃多了会老放屁吗

有可能会。

菱角中含有较多的淀粉和蛋白质，而这些成分进入到人体之后会在肠道细菌的作用下产生气体，因此如果在短时间内食用过多菱角的话，那么就有可能会出现腹痛、腹胀、放屁增加等消化不良的症状。

此时建议可以稍微对腹部按摩一下，并适当地运动，这样可以在一定程度上缓解肠胃不适的症状。

菱角菜苦涩味可以吃吗有毒吗

能吃的，寒性体质的人不能多吃

菱角煮完了发苦能吃吗

看情况而定。若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值。

看情况而定。若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值。

菱角快速剥壳窍门

菱角老的好吃还是嫩的好吃？菱角煮熟为什么是苦的？菱角是老的还是嫩的？

各有各的味道，无法比较。建议根据自己的喜好和吃法来选择。嫩荸荠中的水分含量更高，口感会更嫩滑多汁，甜味也更明显，所以更适合鲜食或油炸食用；老荸荠淀粉含量较高，口感较好，味苦，更适合做熟食，如开水、炖汤、粥等。

如何判断菱角的嫩度？

1.用指甲捏。可以用指甲捏菱角的壳。如果很容易捏进去，那就是嫩菱角，老菱角的壳比较硬，很难捏进去。

2.尝一尝。嫩荸荠的壳很容易剥，吃起来又脆又甜。老荸荠是粉的，苦的。

3.把它放在水里。将菱角放入水中。如果能浮在水面上，就是嫩菱角，沉到水底，就是老菱角。

为什么菱角煮熟后是苦的？

它可能已经变质了。正常的荸荠煮熟后不会有苦味，但如果它的苦味很明显，而且没有粉红色的味道，还有异味，很可能是荸荠没煮熟就已经变质了。这样的菱角不宜再吃，以免引起身体不适。它可能已经变质了。正常的荸荠煮熟后不会有苦味，但如果它的苦味很明显，而且没有粉红色的味道，还有异味，很可能是荸荠没煮熟就已经变质了。这样的菱角不宜再吃，以免引起身体不适。

菱角熟了怎么脆？

没有足够的烹饪时间。一般来说，荸荠生吃时脆脆的，煮熟后吃起来呈粉红色或面条状。如果煮后还是脆脆的，可能是因为煮的时间不够，煮的不彻底。可以往锅里加水，继续煮。没有足够的烹饪时间。一般来说，荸荠生吃时脆脆的，煮熟后吃起来呈粉红色或面条状。如果煮后还是脆脆的，可能是因为煮的时间不够，煮的不彻底。可以往锅里加水，继续煮。

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