豆子怎么做好吃

豆子怎么做好吃

食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。

１、土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。

２、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。

３、加入毛豆米，翻炒３０秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。

４、加入黑胡椒、适量的盐，炒至毛豆米熟即可。

刚豆子煮烂怎么做好吃

要说各式各样的豆子，其实都是我们喜欢吃的。而且我们在日常饮食中需要用到豆子的地方真不少，比如说绿豆其实可以做绿豆糕或者绿豆粥是很家常的美食。红豆其实我们用的更多，可以用红豆做红豆沙，准备好红豆沙之后就能做豆沙包或者豆沙饼这些美味了，而且其他的豆子在做粥或者熬煮食材的时候都用得上。其实无论什么豆子，我们首先的做法都是泡很久的时间，再加上熬煮上快一个小时，这样才能将豆子煮开。但是实际上，有一个小妙招就能让豆子煮完全软烂开花，这样做出来的豆子不仅出沙很多还很好喝。

不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花，出沙多

教您一个小妙招，煮十分钟全软烂开花，出沙多

我们就用红豆来举例子，我们来说说如何将红豆做出软烂开花的效果，详细做法如下：

1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。

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2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。

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3、接下来我们将豆子的封口扎严实，在给红豆封口前我们先把里面的空气挤出去。

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4、随后我们就可以将红豆放到冰箱里，这样放上一段时间红豆所吸收的水分就会让红豆外皮撑开，这样红豆里面的组织也是比较松散一些的。

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5、等我们想做红豆的时候，我们就能让红豆先放到锅中。

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6、在锅中加上足量的水，这样就可以开始熬煮红豆了。

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7、这样我们熬煮上十分钟，锅中汤水已经完全变成红色了，这时候我们用勺子舀一勺红豆可以看一下，已经都软烂开花了。

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大家看下二姐做出来的煮红豆的效果，是不是感觉还不错呢？

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